Tabla de Composición de Alimentos
Es la herramienta que permite el análisis químico en los ciclos de menú que se construyan para jardines, escuelas, colegios, instituciones, casinos, hospitales, etc. La Tabla de Composición de Alimentos Colombianos versión 2015, incluye un total de 900 datos de alimentos con análisis químico, donde se incluyen 301 alimentos nuevos e información de 81 alimentos autóctonos. Cuenta con análisis de macro y micro nutrientes incluyendo perfil de ácidos grasos de algunos alimentos.
Análisis Quimico
Con esta herramienta se pueden construir menús para diferentes grupos de edades, incluyendo todos los tiempos de comida, y las recomendaciones nutricionales de acuerdo a las necesidades de la población.
Ciclo de Menú
En esta opción se puede encontrar los ciclos de menú construidos, por semanas o meses según necesidad, incluye todas las preparaciones que se planearon en los análisis químicos.
Listas de Mercado
Con esta función se puede construir listas de mercado de acuerdo a los menús creados, teniendo en cuenta la cantidad de usuarios que van a disfrutar los menos creados y la frecuencia deseada según sea la planeación en la minuta patrón para cada grupo de alimentos.